沙灘海鮮趴 多人套餐
・當令季節龍蝦
澎湖大明蝦1隻|野生花蝦2隻|野生赤蝦2隻|宜蘭胭脂蝦2隻|廣島牡蠣1份|日本生食級大干貝2顆|蛤蠣1份|鮑魚1份
・極品肉品|選一
西班牙伊比利黑毛雪豚 12盎司美國安格斯無骨牛小排 12盎司日本A5黑毛和牛霜降 12盎司 (+$500)
澎湖大明蝦1隻|野生花蝦3隻|野生赤蝦3隻|西非鑽石蝦3隻|宜蘭胭脂蝦3隻|廣島牡蠣1份|日本生食級大干貝3顆|軟絲1份|海魚1份|蛤蠣1份
・美國安格斯霜降牛6盎司 ・極品肉品|選一
・美國安格斯霜降牛6盎司
西班牙伊比利黑毛雪豚 12盎司美國安格斯無骨牛小排 12盎司日本A5黑毛和牛霜降 12盎司(+$500)
澎湖大明蝦2隻|野生花蝦4隻|野生赤蝦6隻|西非鑽石蝦4隻|宜蘭胭脂蝦4隻|廣島牡蠣1份|日本生食級大干貝4顆|軟絲1份|海魚1份|蛤蠣1份|鮑魚1份
・美國安格斯霜降牛12盎司
人間天堂 雙人套餐
凡點「人間天堂」任一套餐
限量送漁夫挑嘴草蝦盤16隻
可以說是為了極致的和牛大理石紋路而生,最少350-400 天的穀飼期,使得和牛擁有魔幻般細緻的油花,而肉品也展現出複雜精細的羽毛狀紋路,造就奶油般滑順口感以及獨特強烈的香氣。
肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花,即便是用奶油刀都能輕輕地切開,因此有人用Buttery Knife Beef來稱呼「極黑牛」。
Carrara在義大利文就是「精品」的意思,這表示卡拉拉和牛在澳洲牛肉的銷售上,就是定位為精品等級,油花可達澳洲最高的M8~M9等級,精彩可期!
澳洲精品和牛品牌Westholme於20多年前自日本引進的純種冠軍和牛。以絕佳的風味、條理分明的肌肉紋理與分佈細緻的大理石紋油花為傲,並獲得澳洲MSA專業評級與Halal認證,是澳洲最大、基因最穩定、血統最完整,以及具公信力的精品和牛品牌。
擁有完美的油花比例,讓饕客們每一口都能品嘗到牛肉軟嫩多汁,讓美食家們沉浸在綿密肉質中的豐富層次。
位於澳洲的Mayura農場,培育血統純正、用巧克力餵養的和牛,肉質上乘,一舉成為奢侈品牛肉市場上的新寵。